J’aimerais inaugurer ici une nouvelle rubrique dédiée aux enfants.
Voilà un petit moment que j’y pense à cette rubrique, et quoi de mieux que ce mois de rentrée scolaire pour l’inaugurer ?!
Je ne vous promets pas de chronique hebdomadaire mais vous donnerai rendez-vous de manière ponctuelle tout au long de l’année.
Une chronique dédiée aux enfants ne pouvait paraître que le mercredi, forcément !
Alors au programme de vos mercredis : Des recettes ludiques, des goûters gourmands, de la junk food maison, de la finger food aussi parce que le mercredi…c’est permis !
Et on ouvre les festivités avec une recette finger food… à déguster du bout des doigts !
Une recette que les enfants vont adorer, ne serait-ce que pour braver l’interdit maintes et maintes fois répété :
“On ne mangepas avec les doigts !”
… mais le mercredi…c’est permis !
– Ailerons de pouletlaqués
ou chicken wings laqués –
Source : Magazine Saveurs –Septembre 2012
Ingrédients pour 4 enfants
12 ailerons de poulet
2cs de sauce Worcestshire
6cs de sauce soja
1belle cs de miel neutre (de type acacia)
3 branche d’origan
1cs d’huile neutre (de type colza)
Poivre du moulin
***
Mélanger la sauce Worcestshire, la sauce soja, le miel et l’huile.
Poivrer.
Ajouter les ailerons de poulet et laisser mariner idéalement 1 heure.
Préchauffer le four à 180°c.
Disposer les ailerons de poulet dans un plat allant au four.
Recouvrir de la marinade.
Disposer les branches d’origan et enfourner.
Faire cuire pendant 20 à 30mn en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que la marinade devienne sirupeuse et enrobe les ailerons.
Servir chaud et déguster sans attendre.
J'en connais qui vont retomber en enfance, après tout, il n'y a pas de raison que les mercredis ne soient que pour les enfants, merci cette recette à l'air bien délicieuse, on va tous se régaler, bonne soirée, liên
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Source : Magazine Saveurs – Septembre 2012
Très bonne idée cette rubrique!
Les ailerons de poulet c'est mon morceau préféré dans le poulet! Je note!
Merci Alazais !
Moi ce n'est pas mon morceau préféré, mais comme ça c'est un régal !
J'en connais qui vont retomber en enfance, après tout, il n'y a pas de raison que les mercredis ne soient que pour les enfants, merci cette recette à l'air bien délicieuse, on va tous se régaler, bonne soirée, liên
Tu as raison, a chaque fois qu'on fait ca a la maison, petits et grands se regalent.
Tout à fait d'accord Liên ! Et en plus, il n'y a pas d'âge pour manger avec les doigts !
Chez nous aussi Gracianne, ce plat fait le bonheur de tout le monde !
superbe! ta photo est tres belle! bravo pour oloron au passage ! hate de decouvrir ta photo!!