poire

Battant son plein en plein cœur de l’automne et de l’hiver, la poire est un fruit aux saveurs subtiles et délicates. Elle excelle en version sucrée donnant lieu à de merveilleuses interprétations en gâteau, tarte, compote ou encore confiture, mais elle se prête également à des recettes en version sucrée/ salée.